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桂花是一种常用于烹饪的香料,在美食中有着广泛的应用。以下是一些简单的桂花美食制作方法:
桂花糯米糍
材料:糯米粉、桂花、白糖、水。
制作方法:将糯米粉加水搅拌均匀,搓成小团。将桂花、白糖加入沸水中煮糖水。将煮好的糖水滗在搓好的糯米团上,即成桂花糯米糍。
桂花酒糟蹄膀
材料:猪蹄膀、桂花酒糟、葱姜蒜、盐、酱油。
制作方法:将猪蹄膀用开水焯水,捞出备用。锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入桂花酒糟炒匀,放入猪蹄膀翻炒均匀,加盐、酱油调味,小火炖至猪蹄膀酥烂即可。
桂花杏仁豆腐
材料:豆腐、桂花、杏仁片、糖。
制作方法:将豆腐切成小块,放入碗中。将桂花、杏仁片加糖混合,撒在豆腐上即可食用。
这些简单的桂花美食制作方法能够让你在家中轻松享受到桂花的独特风味。
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