黄龙溪美食推荐

黄龙溪美食视频欣赏

黄龙溪位于重庆市北碚区，是一座自然风景秀丽的山水胜地，也是一个美食之都。在这里可以品尝到各种美味佳肴，让人流连忘返。

以下是黄龙溪的美食视频，各位美食爱好者不要错过！

一、辣子鸡

辣子鸡是重庆的特色小吃之一，也是黄龙溪最著名的美食之一。这道菜肴色泽红亮，口感鲜香，香辣可口，被誉为“麻辣重庆第一味”。

制作方法：将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、姜片、葱段、花椒粒腌制10分钟，下锅煸炒至鸡肉变色；取出放入碗中备用。将干红辣椒和花椒炒香，放入蒜末、姜末、葱花继续炒香，加入豆瓣酱、料酒、鸡精、糖、盐继续炒制，最后放入鸡肉块，翻炒均匀即可。

二、重庆小面

重庆小面是黄龙溪的特色小吃之一，也是重庆最有代表性的面食，以细而劲道的面条、浓郁的麻辣汤料为特色，口感独特，让人垂涎欲滴。

制作方法：将小麦粉加入水，揉成面团，然后擀成薄片，将薄片切成细条；将猪骨、鸡骨、生姜、葱段、花椒等放入锅中煮熟，捞出肉汤备用。将蒜泥、姜末、豆瓣酱、花椒粉、酱油等料放入碗中调成碗料；将面条放入热水中焯烫，捞出放入碗中，倒入煮好的肉汤和碗料，搅拌均匀即可。

三、酸辣粉

酸辣粉是重庆的传统小吃，也是黄龙溪的特色美食之一。它口感酸辣开胃，酸辣粉面细嫩爽滑，加上浓稠的酸辣汤，配上各种调料，简直是一绝。

制作方法：将红薯粉丝煮熟，捞出晾凉，放入碗中；将生菜切碎，大葱和芫荽切成细粒，放在碗中；锅中放入鸡粉末、白胡椒粉、盐、糖、醋、豆瓣酱、红辣椒和蒜泥炒香，加入水烧开，勾芡，倒入碗中，加上香油、酱油、芝麻、辣油等调料，搅拌均匀即可。

以上就是黄龙溪美食视频，希望大家在品尝美食的也能欣赏这里的美丽景色。