高蛋白低脂肪食谱推荐：夏季易制作补钙凉拌菜

夏季是一个容易出汗和流失钙质的季节，多吃一些高蛋白低脂肪的食物可以有效补充能量，并补充钙质以维持健康。以下是一道简单易制作的高蛋白低脂肪凉拌菜，既美味又营养，适合夏天食用。

凉拌黑木耳

食材：

• 新鲜黑木耳 100克
• 胡萝卜 50克
• 青椒 50克
• 香菜 适量
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量

制作方法：

这道黑木耳凉拌菜口感爽脆，清爽开胃，富含植物蛋白和纤维，是一道理想的夏季凉菜。黑木耳含有丰富的胶原蛋白和钙质，有助于提高皮肤弹性和骨骼健康。

建议搭配主食如糙米饭或全麦面包一起食用，以保证摄入均衡营养。喜欢辛辣口味的人可以适量加入辣椒或花椒提升口感。