银耳怎么凉拌家常做法

清爽又简单的懒人早餐：凉拌蔬菜配荷包蛋

对于天气炎热的日子，让我们来一份清爽简单的懒人早餐吧！这个菜谱简单易做，无需繁琐的烹饪过程，而且营养丰富，绝对能让你打败包子馒头，轻松迎接新的一天。

食材准备：

蔬菜（例如黄瓜、番茄、生菜等）

鸡蛋

盐

酱油

香油

胡椒粉

香菜（可选）

步骤：

1.

准备蔬菜

：将黄瓜、番茄、生菜等蔬菜洗净，切成适合自己口感的大小块状备用。

2.

制作荷包蛋

：在平底锅中加热适量的油，打入一个鸡蛋，轻轻搅拌后加入少许盐和胡椒粉，煎至蛋白凝固即可。

3.

凉拌蔬菜

：将切好的蔬菜放入一个容器中，加入少许盐、酱油和香油，轻轻拌匀即可。

4.

装盘

：将凉拌好的蔬菜盛入碗中，放上荷包蛋，撒上香菜点缀，简单美味的懒人早餐就完成啦！

小贴士：

可根据个人口味调整调料的用量，增加食欲。

蔬菜的选择可以根据自己的喜好来，也可以根据季节来选择当季新鲜的蔬菜。

如果喜欢口感更清爽，可以将蔬菜放入冰水中浸泡片刻后再食用。

这份凉拌蔬菜配荷包蛋的懒人早餐，不仅简单快手，而且清爽可口，是夏日早晨的完美选择。