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普定县年特色美食暨餐饮老字号评选活动开启

随着旅游业的发展，美食也成为了吸引游客的一大亮点。普定县是一个气候宜人的城市，以其独特的风味美食吸引了众多游客。为了推广普定县的特色美食和餐饮老字号，普定县委县政府日前决定开启年度特色美食暨餐饮老字号评选活动，旨在挖掘并展示普定县的美食文化和老字号历史文脉。

评选活动旨在发掘地方传统风味美食，保护和传承餐饮文化，提高消费者对消费质量的认知和欣赏水平。评选的是普定县地道、独特、美味、安全的传统美食，以及历史悠久、品质稳定、信誉良好的餐饮老字号。这也是提高普定县特色文化软实力的重要举措。

据了解，评选活动将从口味、质量、营养、安全等多个方面进行评估，评选结果将由市场监管部门、卫生部门、美食专家等行业专家共同参与，公开、公正、透明。

对于参选的餐饮老字号，评选委员会还将提供业务顾问、品牌推广、资质申报等方面的支持和服务，通过参与评选活动，餐饮老字号也将更好地传承并发扬普定地方美食文化。

作为一个爱好美食的人们，我们有责任挖掘传统美食文化，助力普定地方文化发展，也希望更多的人能够加入到美食推广的行列中来，一起传承和发扬普定的美食文化，让更多的人品尝到普定特色美食。

在此，我们也提出一些关于评选活动的建议：评选活动应该加大宣传力度，提高大众对评选活动的知晓度；加大奖励力度，吸引更多的餐饮老字号参与评选活动；评选的过程和结果应该公开、透明，避免评选结果被操纵和动摇公信力。