上虞特色美食时件羹

上虞是浙江省嘉兴市下辖的一个县级市，地处长三角地区，拥有丰富的美食文化和独特的地方特色。以下是一些上虞特色美食的介绍：

上虞烤鱼

上虞烤鱼是当地特色美食之一，以当地新鲜的鱼为主要食材，经过特制的配料和独特的烤制工艺，将鱼肉烤得外酥里嫩、香味四溢。烤鱼的汤料多为酱油、蒜、姜、酒等调制而成，口味独特，是上虞不可错过的美食之一。

上虞臭鳜鱼

臭鳜鱼是上虞的特色菜肴，是一道口味独特、香气扑鼻的美食。鳜鱼经过发酵处理后，散发出一种特有的香气，再配以各种调料和烹制而成。臭鳜鱼口感鲜美，鲜香扑鼻，是上虞当地颇具特色的美食之一。

上虞糖醋排骨

上虞的糖醋排骨是一道酸甜可口的美食，将排骨炸至金黄酥脆，再淋上独特的糖醋汁，口感鲜美，略带甜香酸味，是上虞当地备受推崇的特色美食。

上虞腌制品

上虞的腌制品种类丰富多样，如腌笃鲜、腌苏肉、腌乳扣肉等，以猪肉、鱼类等食材为主要原料，经过腌制而成。这些腌制品口感鲜美，具有独特的地方风味，是上虞传统美食文化的重要组成部分。

上虞糕团

上虞糕团是上虞的特色糕点之一，有荷叶糕、茶团、面筋糕等多种口味。这些糕团口感独特，口味鲜美，是上虞当地人民喜爱的传统美食。

以上介绍的美食只是上虞众多特色美食中的一部分，每一道美食背后都承载着上虞浓厚的历史文化和地方特色，也是上虞值得品尝和探索的一大亮点。