清蒸鸽子的做法

清蒸鸽子是一道美味健康的食材搭配精髓。以下是制作清蒸鸽子的步骤:

  • 活鸽子 1 只
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 2 汤匙
  • 盐 适量
  • 生抽 1 汤匙
  • 清水 适量

  • 将鸽子宰杀后除去内脏,清洗干净。
  • 将鸽子放在盘中,加入姜片、葱段、料酒,腌制片刻。
  • 将腌制好的鸽子上锅蒸约20分钟,或直到熟透。
  • 将蒸熟的鸽子取出,撒上盐,淋上生抽。
  • 烧热一些清水,淋在鸽子上,即可食用。
  • 蒸鸽子的关键是选择新鲜的活鸽子,并在蒸制过程中加入适量的调料,保持原汁原味,口感鲜嫩。蒸鸽子的时间和火候也需要掌握好,避免过生或过熟。

    祝您制作清蒸鸽子成功,开启一顿美味的烹饪之旅!

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    姝萌

    这家伙太懒。。。

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