清蒸鸽子的做法和配方

清蒸鸽子需要多长时间

清蒸鸽子的做法清蒸鸽子是一道美味健康的食材搭配精髓。以下是制作清蒸鸽子的步骤： 活鸽子 1 只 姜片 适量 葱段 适量 料酒 2 汤匙 盐 适量 生抽 1 汤匙 清水 适量 将鸽子宰杀后除去内脏，清洗干净。 将鸽子放在盘中，加入姜片、葱段、料酒，腌制片刻。 将腌制好的鸽子上锅蒸约20分钟，或直到熟透。 将蒸熟的鸽子取出，撒上盐，淋上生抽。 烧热一些清水，淋在鸽子上，即可食用。蒸鸽子的关键是选择新鲜的活鸽子，并在蒸制过程中加入适量的调料，保持原汁原味，口感鲜嫩。蒸鸽子的时间和火候也需要掌握好，...