红烧大排的做法

家依美食 2024-05-20 730 0 红烧排骨的做法红烧大排骨怎么烧好吃又嫩红烧大肉排骨怎样做好吃

红烧大排骨是一道美味可口的传统中式菜肴，下面给你一个简单的做法。

准备食材：

500克排骨

适量生姜、葱段

适量料酒、酱油、冰糖

盐、鸡精、香油、干辣椒

适量清水

步骤：

将排骨洗净，切段，放入冷水中焯水，捞出沥干备用。

锅中放油，加入葱姜爆香，放入排骨翻炒至外表微黄。

加入料酒、酱油、冰糖、盐、鸡精、干辣椒，翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟至汤汁浓稠即可。

最后滴入香油，翻炒均匀，出锅装盘即可。

红烧大排骨香气四溢，口感鲜嫩，是一道家常下饭利器，你可以根据自己的口味适量调整调料用量。祝你做菜成功，享受美食！

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