晋北美食有哪些

吕梁美食

探寻吕梁晋北美食之魅吕梁位于山西省西部，地处黄土高原之上，气候适宜，生态资源丰富，孕育了各种美味佳肴。晋北地区的美食以其独特的风味和特色而闻名，让人垂涎欲滴。让我们一起来探寻吕梁晋北地域的美食之魅。 晋北传统美食 山西刀削面山西刀削面是山西省的传统面食之一，吕梁地区也有自己独特的刀削面制作工艺。面条刀工纯熟，水面滑适，吃起来有嚼劲，口感别致。 炸酱面炸酱面是山西省乃至全国都比较有名的特色小吃之一，晋北地区的炸酱面汤饼更具本地特色。肉末炸酱加面条烹制而成，浓香可口。 山西涮羊肉山西涮羊肉是晋北地区的特色美食...