当归羊肉汤原文

当归羊肉汤最佳配方

中药烹饪：当归羊肉汤当归羊肉汤是一道传统的滋补汤品，结合了中药当归和羊肉的营养价值，被认为具有补血养血、滋补养生的功效。以下是关于这道汤的配方及烹饪方法： 新鲜羊肉：500克（最好选择草饲羊肉，去去腥味） 当归：20克（建议选用干当归片） 姜片：适量 料酒：适量 盐：适量 水：适量 将羊肉洗净，切块后焯水去血水，捞出备用。 炒锅中倒入适量清水，放入羊肉块，大火煮开后转小火炖煮约1个小时，至羊肉变得松软。 在炖的过程中，将当归洗净后放入羊肉锅中，继续炖煮30分钟，让当归的药性充分溶解。 加入姜片、...