淀粉属于六大营养素中的什么

淀粉属于六大营养素中的什么类

淀粉属于碳水化合物，而不是属于营养素，常见的营养素包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维和水。淀粉是一种多糖类化合物，由多个葡萄糖单元组成。它是许多主食食物如大米、面粉、土豆和玉米中的主要成分。在消化过程中，淀粉会被分解成葡萄糖，提供能量给人体维持正常的生理活动。因此，虽然淀粉不是营养素，但它仍然是我们日常饮食中重要的能量来源之一。...