湖南的著名美食

湖南美食名字叫什么

湖南是一个美食之都，拥有诸多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些经典的湖南美食：1. 毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道湖南经典的传统名菜。这道美食以猪五花肉为主料，经多重工序红烧而成，色香味俱佳，入口鲜软爽口，食后余香回味无穷。2. 臭豆腐臭豆腐是一种由豆腐经过特殊发酵制成的小吃。在口感上，有一种特殊的臭味，但其口感酥脆香美，深受广大食客的喜爱。3. 桂花糯米藕桂花糯米藕是一道以藕为主料的湖南传统小吃。由糯米制成的外层外酥里嫩，内填以甜味浓郁的豆沙和糖莲蓉，再以芝麻、桂花、糖粉等配料制成的甜馅撒在外层，美味可口。4. 剁椒...