贵阳肥肠面

仁怀小吃一条街地名

仁怀美食推荐：肥肠面仁怀是贵州省遵义市一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，也是贵州的美食之一。其中，肥肠面是当地的特色美食之一，深受当地人和游客喜爱。肥肠面的制作主要分为面条制作和配菜制作两个部分。 面条制作：1. 准备面粉、水和少许盐，揉成面团，静置片刻。2. 将面团擀成薄片，然后切成细条，煮熟待用。 配菜制作：1. 肥肠清洗干净，切成段，焯水去腥。2. 准备葱姜蒜等调料，热锅冷油，爆炒配料，放入肥肠翻炒。3. 加入适量盐、酱油、料酒等调味料，煮至肥肠熟透。4. 将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入煮好的肥肠，淋上汤汁...