糖醋蒜怎么腌制最好吃?

糖醋蒜怎么腌制最好吃又脆

糖醋蒜是一道美味的家常菜，口感酸甜爽口，制作起来也并不复杂。以下是制作美味糖醋蒜的步骤和技巧： 食材准备： 新鲜蒜头：300克 白醋：150毫升 白砂糖：100克 盐：3克 水：适量 干红辣椒：23根（根据个人口味添加） 步骤： 将蒜头剥皮并清洗干净，放入沸水中焯水，焯水的目的是去除蒜头的辛辣味。 将焯好水的蒜头捞出沥干水分，晾凉备用。 将盐、糖、白醋和适量水放入锅中，用小火加热，煮至糖完全溶解成糖醋汁。 待糖醋汁冷却后，倒入容器中，加入干红辣椒。 将晾凉的蒜头放入准备好的容器中，确保蒜头完全...