黄山特产美食

屯溪特色美食

黄山屯溪地处安徽省，是中国美食的重要发源地之一。这里的特色美食丰富多样，融合了安徽地方特色和屯溪风味，口感鲜美，让人流连忘返。以下是黄山屯溪的几种特色美食： 屯溪扒鸡屯溪扒鸡是黄山屯溪的传统名菜之一，选用土鸡，入选后待宰前用盐水擦拭肩背和腹部，然后用绳子拴起来，悬于干燥通风处，进行为期1520天的风干处理。风干后，再入笼蒸熟，剁成小块，码盘上，撒适量花椒、葱、姜、料酒、酱油，上笼香蒸，至鸡肉熟透，酥烂，皮香而不黏，肉嫩去骨很容易，而且不油不腻。 黄山烧饼黄山烧饼是当地的特色糕点，选用优质小麦面粉，搅和成面团，发酵后...