黄山特产美食

  • 屯溪特色美食

    屯溪特色美食

    黄山屯溪地处安徽省,是中国美食的重要发源地之一。这里的特色美食丰富多样,融合了安徽地方特色和屯溪风味,口感鲜美,让人流连忘返。以下是黄山屯溪的几种特色美食: 屯溪扒鸡屯溪扒鸡是黄山屯溪的传统名菜之一,选用土鸡,入选后待宰前用盐水擦拭肩背和腹部,然后用绳子拴起来,悬于干燥通风处,进行为期1520天的风干处理。风干后,再入笼蒸熟,剁成小块,码盘上,撒适量花椒、葱、姜、料酒、酱油,上笼香蒸,至鸡肉熟透,酥烂,皮香而不黏,肉嫩去骨很容易,而且不油不腻。 黄山烧饼黄山烧饼是当地的特色糕点,选用优质小麦面粉,搅和成面团,发酵后...

1