虾仁嫩豆腐图

美味可口的虾仁豆腐

虾仁豆腐是一道美味的中式菜肴，结合了鲜美的虾仁和软滑的豆腐，口感丰富，营养丰富。下面让我为你介绍一下虾仁豆腐的制作方法： 材料： 新鲜虾仁 嫩豆腐 葱、姜、蒜 盐、鸡精、料酒、淀粉 清汤 食用油 制作步骤： 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 锅内倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色。 加入清汤烧开，放入豆腐块，再加入盐、鸡精、料酒调味。 用水调匀的淀粉勾芡淋在豆腐上即可起锅。 小贴士：1. 选购新鲜的虾仁和嫩豆腐，口感更佳。2. 烹饪过程中注意控制火候，避免虾仁和豆腐过熟。3....