江阴最正宗的特色美食

江阴特产美食介绍

江阴特产美食江阴作为中国江苏省的一个历史名城，有着丰富的特产美食文化。以下是江阴著名的几种特产美食，让我们来一一介绍：1. 鳗鱼糕：江阴以盛产江北鳗鱼而闻名，而鳗鱼糕则是江阴的一道传统特色小吃。它选用新鲜的鳗鱼去骨去皮，制成细腻的鱼肉糕点，入口鲜嫩，口感独特。制作工艺繁琐，需要多次腌制和蒸制，味道鲜美，营养丰富。2. 符山糕点：符山糕点是江阴特色的传统点心之一，以符山镇为起源。有花月糕、红豆糯米糕和蜜枣等多种口味，每一款都有其独特的味道和制作工艺。糕点外观精致，口感软糯，让人回味无穷。3. 擂沙花生：擂沙花生是江阴...