江阴美食特产有哪些
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江阴特产美食介绍
江阴特产美食江阴作为中国江苏省的一个历史名城,有着丰富的特产美食文化。以下是江阴著名的几种特产美食,让我们来一一介绍:1. 鳗鱼糕:江阴以盛产江北鳗鱼而闻名,而鳗鱼糕则是江阴的一道传统特色小吃。它选用新鲜的鳗鱼去骨去皮,制成细腻的鱼肉糕点,入口鲜嫩,口感独特。制作工艺繁琐,需要多次腌制和蒸制,味道鲜美,营养丰富。2. 符山糕点:符山糕点是江阴特色的传统点心之一,以符山镇为起源。有花月糕、红豆糯米糕和蜜枣等多种口味,每一款都有其独特的味道和制作工艺。糕点外观精致,口感软糯,让人回味无穷。3. 擂沙花生:擂沙花生是江阴...