果木烤鸡图片

  • 果木土炉,院上烤鸡传承非遗的香气与温度

    果木土炉,院上烤鸡传承非遗的香气与温度

    在中国广袤的土地上,每一个角落都蕴藏着独特的文化和传统手艺。在众多非遗项目中,果木土炉烤鸡以其独特的风味和制作工艺,成为了传承千年的美食文化代表。本文将带您走进这一古老手艺的世界,探寻果木土炉烤鸡背后的故事,感受那份非遗飘香的魅力。 一、果木土炉:传统与自然的完美结合果木土炉,顾名思义,是以果木为燃料,土制成的炉子。这种炉子不仅保温性能好,而且果木燃烧时释放的香气能够渗透到鸡肉中,使得烤出的鸡肉带有独特的果木香味。果木的选择也颇为讲究,通常选用苹果木、梨木等,这些木材燃烧时烟少火稳,能够均匀地加热鸡肉,使其外焦里...

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